Raclette Grill für 4 Personen
Raclette Grills für 4 Personen im Check
Raclette-Grills für vier Personen sind in verschiedenen Ausführungen im Handel erhältlich. Eines der bedeutendsten Kriterien ist die Anzahl der Pfännchen und die Größe. 8 Pfannen sind auch für vier Personen hierbei der Standard, es gibt jedoch auch Geräte mit mehr oder weniger Pfännchen. Die Größe des Grills sollte so ausgewählt werden, dass das Raclette üblicherweise in der entsprechenden Runde genossen werden kann.
Die Pfännchen werden beim Raclette unterhalb der Heizspirale geschoben, welche den Käse erwärmt und diesen schnell zum Zerschmelzen bringt. Auf der oben liegenden Grillplatte können Gemüse und das Fleisch angebraten werden. Einige Modelle besitzen eine Wendegrillplatte mit jeweils einer glatten oder gerippten Seite.
Eine Auswahl von Raclette Grills für 4 Personen:
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Die besten Raclette Grills für 4 Personen
In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen die besten Produkte vor. Viele Modelle verfügen meist über die gleiche Ausstattung und variieren im Preis. Auch ein heißer Stein ist in einigen Ausführungen enthalten. Hierbei handelt es sich um eine zusätzliche Grillfläche aus Naturstein. Dieser benötigt länger, um heiß zu werden, überzeugt dafür jedoch mit einer gleichmäßigen Verteilung der Wärme und einem guten Ergebnis beim Grillen.
Auch Kombi-Geräte, die einen Fonduetopf enthalten, sind im Handel erhältlich und sehr für Runden mit vier Personen interessant, welche zwei Grill-Klassiker zur gleichen Zeit genießen wollen.
Um die Wärme an das Grillgut anzupassen, wird ein Modell mit stufenlos einstellbarer Temperaturregelung empfohlen. Sehr praktisch sind auch Raclette-Grills mit einem Parkdeck, auf dem nicht genutzte Pfännchen in den Pausen abgestellt werden können.
Raclette-Grill für vier Personen – Käse drüber und lecker essen
Außer dem Käsefondue ist ein Raclette ein typisches Nationalgericht aus der Schweiz, bei welchem der Käse am wichtigsten ist. Ob an Silvester, Weihnachten oder einem gemütlichen Abend zu viert – einen Racletteofen kann zu vielen Anlässen benutzt werden. Ein elektrisches Fondue ist genauso beliebt bei einem Festessen. Der Vorteil hierbei ist, dass das Raclette-Vergnügen keiner aufwendigen Vorbereitung bedarf. Der kleine Tischofen wird einfach in die Steckdose gesteckt, die Zutaten in Schälchen verteilt und fertig.
Neben diesen Tischöfen für den Käse gibt es auch solche Öfen für ganze Käsehälften. Hierbei wird der Käselaib in die entsprechende Halterung gelegt, die in der Höhe verstellt werden kann. Ist der Käse hierin eingespannt, wird er unter die Heizspirale geführt, damit er zerschmelzen kann. Wenn er nun oben braun geworden ist, wird er mit einem Spachtel auf die einzelnen Teller geschabt.
Wichtig ist bei einem Raclette vor allem die Leistung. Eine stufenlose Verstellung ist vor allem für eine Runde mit vier Personen einfach im Betrieb und sollte daher immer vorhanden sein. Die Zahl der Pfännchen liegt auch bei Geräten für diese Personenzahl meist bei 8 Stück und als Material für die Grillplatte kommt Naturstein oder Druckguss infrage. Bedeutend ist auch immer, dass der Grill spülmaschinengeeignet ist, denn so ist er einfach zu reinigen.
Woraus besteht der Raclette-Grill für vier Personen?
Wichtig ist für größere Grillrunden mit vier Personen vor allem die Leistung bei dem Raclette. Eine stufenlose Einstellung vereinfacht den Grillbetrieb und sollte daher immer vorhanden sein. Auch das Material der Grillplatte ist immer von großer Bedeutung. Wichtig ist auch, ob der Grill für die Spülmaschine geeignet ist.
Das Grundgerüst eines Raclette-Grills ist das Gestell. Dieses ist entweder oval, rund oder rechteckig und bietet zumeist Platz für 8 Pfännchen. In dem Sockel des Grills befindet sich die verbaute Elektronik.
Die Grillfläche befindet sich oberhalb der Heizspirale und besteht aus Gusseisen, Edelstahl oder Stein. Die Abdeckung, welche ebenso heiß wird, dient bei dem Gerät dazu, dass sich niemand hieran verbrennt und um die Wärme in dem Grill zu halten. Auf dieser können die Pfännchen vorgeheizt werden, oder eventuell auch das Fleisch oder das Gemüse. Eine Grillfläche aus Naturstein ist niemals beschichtet, die Versionen aus Gusseisen oder Edelstahl sind dagegen immer mit Rillen und einer Antihaftbeschichtung versehen. Einige Geräte sind auch mit zwei Platten gebaut worden. Auf der Platte lässt sich ohne Probleme und sehr fettarm fast alles anbraten. Die Grillplatte bei einem Raclette-Grill für vier Personen kann abgenommen und einzeln gesäubert werden.
Die 8 Pfännchen werden zumeist mit den Grills mitgeliefert. Die größeren Ausführungen besitzen zudem Pfännchen für 16 Personen. Sie besitzen ebenfalls wärmeisolierte Griffe sowie eine Antihaftbeschichtung.
Das Wort „Raclette“ entstammt der französischen Sprache und bedeutet schaben. Genau dies wird gemacht, wenn das Pfännchen mit dem Braten fertig ist. Die Schaber aus Holz oder Kunststoff dienen dazu, den Inhalt des Pfännchens auf die einzelnen Teller zu schieben.
Mit dem Thermostat lässt sich variabel die Gerätetemperatur regulieren, oftmals sogar stufenlos.
Wie funktioniert der Raclette-Grill?
Die Funktionsweise des Raclette-Grills ist sehr einfach. In das Pfännchen werden die einzelnen Raclette-Zutaten der Wahl gefüllt und der Käse draufgelegt. Dies kommt unter die Heizspirale. Das Pfännchen sollte zwischendurch einmal herausgenommen werden, um zu prüfen, ob der Käse zerschmolzen ist. Dann kann mit dem Spachtel der Inhalt der Pfanne auf den Teller gegeben werden und wird zusammen mit verschiedenen Dips oder Brot genossen. Die Platte sollte davor mit ein wenig Öl eingefettet werden, denn dann haftet das gegrillte Fleisch oder Gemüse weniger am Material und das Säubern geht einfacher von der Hand.
Durch die freie Wahl der Zutaten sind der Kreativität der vier Genießer keine Grenzen gesetzt. Ob nun Obst, Fleisch, Gemüse, Fisch oder unterschiedliche Käsesorten – es darf fast alles in die Pfännchen, was den Genießern gefällt. Einige Gemüsesorten, zum Beispiel Brokkoli, sollten jedoch in Wasser vorgegart werden. Der Fisch oder das Fleisch kann vorher in der Pfanne angebraten werden. Wurstaufschnitt eignet sich als Zutat ebenfalls sehr gut. Gewiss darf es auch ein Raclette mit vegetarischen Zutaten sein.
Der eigentliche Käse für das Raclette, der im Supermarkt gekauft werden kann, besteht aus zartem Schnittkäse in Rahm- oder einer Vollfettstufe. Er muss 3 bis 6 Monate reifen, ehe er für das Raclette verwendet werden kann. Neben dem herkömmlichen Raclettekäse gibt es auch Versionen mit Pfeffer, Knoblauch oder Paprika. Außerdem eignet sich auch ein einfacher Schnittkäse von der Käsetheke für das Raclette.
Es sollte aber darauf geachtet werden, dass der Käse über gute Eigenschaften zum Schmelzen verfügt. Besondere Käsesorten wie Gorgonzola, Brie oder Schafskäse bringen ein wenig Abwechslung in das Abendessen zu viert. Für eine Person werden etwa 150 bis 200 Gramm Käse benötigt. Beim Fisch oder Fleisch sind keine Grenzen gesetzt, was die Menge angeht. Es kommt aber immer darauf an, was die Gäste gern essen.
