Zutaten
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150 g Chorizo-Würste
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600 g Kartoffeln
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150 g Raclette-Käse
Das Rezept
Chorizo ist eine mit Knoblauch und Paprika gewürzte, feste Wurst vom Schwein aus Spanien und Portugal. Sie eignet sich vorzüglich für ein deftiges Raclette.
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Zubereitungsschritte
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1
Fertig
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Geschälte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln in Salzwasser kochen. Chorizo in dünne Scheiben schneiden. |
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2
Fertig
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Einige Kartoffel- und Chorizoscheiben in ein Raclettepfännchen geben. Mit Raclettekäse bedecken und im Raclettegrill überbacken, bis der Käse goldbraun ist. |
