Zutaten
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200 g Champignons
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4 Teelöffel Butter
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4 Teelöffel Petersilie
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Salz und Pfeffer
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200 g Raclette-Käse
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1 Baguette
Das Rezept
Raclette mal ohne Fleisch und Fisch, aber trotzdem sehr schmackhaft. Je nach Geschmack können auch Champignons, Steinpilze, Austernpilze oder Pfifferlinge verwendet werden.
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Zubereitungsschritte
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1
Fertig
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Champignons waschen und in feine dünne Scheiben schneiden. Die Petersilie ebenfalls waschen und in kleine Stücke zupfen. Nun beides zusamen mit etwas Butter im Raclettegerät dünsten. |
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2
Fertig
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Die Pfännchen aus dem Gerät nehmen und die Champignons etwas salzen. Den Käse darüber legen und mit etwas Pfeffer bestreuen, anschließend alles überbacken bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Dazu reicht man das Baguette. |
