Zutaten
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500 g Rumpsteak
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4 Feigen
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100 g Gorgonzola
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1 EL Öl
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Salz und Pfeffer
Das Rezept
Steak mal anders, hier mit Feigen und würzigem Gorgonzola. Eine interessante Mischung aus Käse und Obst wird mit dem Geschmack des Steaks vereint.
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Zubereitungsschritte
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1
Fertig
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Das Rumpsteak waschen und trocken tupfen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch ca. 1 Minute von jeder Seite anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. |
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2
Fertig
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Die Feigen waschen, trocknen und den Stiel abschneiden. Anschließend in Spalten schneiden. |
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3
Fertig
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Das Fleisch in ein Pfännchen füllen und mit den Feigenspalten belegen. Den Käse darüber geben und alles überbacken. |
